Valenciennes Métropole, communauté d'agglomération du Valenciennois

Jeune entrepreneur de 33 ans, Thomas Dorveau a ouvert à Valenciennes un magasin Biocoop.

Formaldéhyde, éthers de glycol et azurants optiques vous effraient ? Pas de panique ! Les écoproduits et les cosmétiques présents chez Biocoop en sont totalement absents. Ici, les produits alimentaires sont 100 % bio. Ils sont issus d’un mode de culture ou d’élevage excluant l’usage des pesticides, d’engrais chimiques de synthèse et bien évidemment les organismes génétiquement modifiés. « Je m’approvisionne, entre autres, dans une boulangerie de Saint-Saulve, à la Brasserie du Moulin d’Ascq et chez un producteur de Maing pour les fruits et légumes, explique Thomas Derveau. Cette initiative est doublement intéressante puisqu’elle met en avant la qualité des producteurs locaux et diminue le nombre d’intermédiaires entre la production et la distribution ».

Chariots en bouteilles recyclées

Outre les produits vendus, c’est le magasin lui-même qui respecte l’environnement. Comment ? C’est très simple. Quand Thomas Derveau a aménagé sa boutique, il a opté pour l’utilisation de matériaux non-nocifs pour l’homme et son environnement. Le bois utilisé pour la rénovation du bâtiment est certifié PEFC c’est-à-dire qu’il est issu d’un mode de production qui garantit une gestion respectueuse des forêts et de l’environnement. La peinture qui recouvre les murs est bio, les ampoules qui éclairent la boutique sont des ampoules à faible consommation, la papeterie est en papier recyclé et même les chariots sont en bouteilles plastiques recyclées ! l

>> Biocoop Valenciennes 22, rue Ernest Macarez Tél : 09.61.46.18.00